加对营养、减对负担是关键

本报讯 记者郑爽报道 立秋一到，北方“贴秋膘”的俗语便如约而至。这一延续千年的民俗，藏着古人顺应时节的生存智慧——历经盛夏酷暑，人体津液耗损、脾胃渐弱，需借饮食之力补益元气，为秋冬御寒储备能量。

沈阳市精神卫生中心中医康复治疗中心副主任陈建荣表示，当物质丰裕的现代社会遇上“贴秋膘”的传统，如何剥离“盲目增肥”的误区，重拾“养护脾胃”的核心要义，成了立秋养生的关键命题。

在中医理论中，脾胃被誉为“后天之本”，是气血生化的源头，如同大地承载万物生长一样关乎我们机体的整体健康。立秋时节，夏秋交替，湿气渐退而燥气初生，容易感觉干燥不适，尤其是北方地区。秋季若脾胃失调，水湿易停积，秋燥更易乘虚而入，人常感困倦乏力、食欲不振，甚至腹胀便溏。古医书记载：“百病皆由脾胃衰而生也。”因此，立秋养脾胃，恰是调理身体、增强体魄的关键一步。

陈主任介绍，立秋时节科学地养护脾胃应正确理解“贴秋膘”的内涵，饮食调养是根本，应遵循“少辛增酸”“清补润燥”的原则。宜食山药、莲子、白扁豆、南瓜、小米粥、薏苡仁等健脾益胃之品，这些食物性质平和，能缓缓滋养脾胃之气，助其健运；同时要慎食生冷油腻之物，立秋虽热，但阳气已开始内收，冰镇饮品、寒凉瓜果（如西瓜）及油腻难化之物最易损伤脾阳，导致运化无力、湿浊内生，尤其冰箱内直接取出的食物，尤需警惕。

此外，立秋后秋燥渐显，可适当食用银耳、梨（蒸熟更佳）、芝麻等甘润之品以润燥生津，进补宜清补、平补，如鸭肉、鱼肉等，避免过早、过急食用大温大热或滋腻的补品。若已有明显脾胃不适症状，如长期食欲差、饭后腹胀、大便黏滞不爽等，则需寻求专业中医师辨证调理，或予中药汤剂、针灸、艾灸、穴位按摩等方法，切莫自行盲目进补。